葱香南瓜小花卷

红豆厨房

葱香南瓜小花卷

用加了南瓜泥做的小巧花卷。
色泽金黄诱人，葱香扑鼻，而且非常的健康。
南瓜中所含丰富的锌是身体发育所不可缺的元素，，所以这是很适合孩子一道健康美味主食。

主料

面粉250克

辅料

配料

葱香南瓜小花卷的做法步骤

1.南瓜去皮切块包入保鲜膜。
2.放入微波炉高火3分钟。
3.取出用勺子压成泥稍凉备用。
4.面粉加入酵母再放入南瓜泥放入搅拌桶中。
5.搅拌成面团。
6.在加入橄榄油合成光滑的面团。
7.发酵成两倍大备用。
8.葱花加入适量的香油和盐拌均匀备用。
9.发酵好的面团揉均匀醒置10分钟。
10.然后擀成长方大片。
11.均匀的铺上葱花。
12.轻轻卷成长条切成小等分。
13.取一份用筷子在中间压一道痕迹。
14.拽着两边翻转在底下成为花卷生坯。
15.依次全部做好再次发酵15分钟。
16.入蒸锅大火蒸制15-20分钟焖至5分钟即好。

小窍门&温馨提示

这是用南瓜泥和面的面团，所以和面的时候要很均匀，这样做出的花卷色泽才好看。

我用面包机和面会很方便也很均匀，如果没有用手和面就要把南瓜泥分几次加入面粉中然后揉均匀才好。

蒸制好后不要马上开盖在焖至5分钟，画卷才不会塌陷。

分类：主食家常菜儿童早餐秋季食谱

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