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咖喱什疏蛋炒饭

咖喱什疏蛋炒饭

 一、咖喱(也写作咖哩)是由多种香料调配而成的酱料,常见于印度菜、泰国菜和日本菜等,一般伴随肉类和饭一起吃。
  二、主要功能
  咖喱是以姜黄为主料,另加多种香辛料(如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等)配制而成的复合调味料。其味辛辣带甜,具有一种特别的香气。主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、花椰菜、汤羹等,是中西餐常用的调味料。在东南亚许多国家中,咖喱是必备的重要调料。
  

主料
辅料

咖喱什疏蛋炒饭的做法步骤

小窍门&温馨提示

洋葱和玉米都带有微微的甜味!加入适量就好!根据个人口味来添加!也可以加入香肠!火腿!肉末都适合!咖喱现在是夏天量也不适合多加!有微微的辣味!即可!多加容易上火!
分类: 主食 家常菜 炒饭 午餐 晚餐
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