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辣椒炒猪心

辣椒炒猪心

这不前几天去买菜时顺便买了个猪心,打算配点卤料卤完后直接当早餐的荤菜吃,买回来后发现家里做卤菜的调料不齐(现在经常是丢三落四),也懒得再往超市跑一趟,正好当时买了点辣椒,最后干脆两样搭配起来直接做个快手小炒,当下饭菜正合适。

主料
辅料

辣椒炒猪心的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、猪心在切片之前,先切大块用清水浸泡20分钟左右,去除里面的血水
2、炒的时候需要大火快速爆炒
分类: 热菜 家常菜
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