红烧冬瓜烧肉

澜瀞

红烧冬瓜烧肉

冬瓜能有效消除孕妇出现的四肢水肿症状，还能有效预防妊娠期糖尿病和妊娠高血压，夏天吃冬瓜还能消暑。但冬瓜性凉，孕妇最好不要多吃。

主料

辅料

红烧冬瓜烧肉的做法步骤

1.原材料
2.冬瓜削皮去瓤
3.洗净切方块
4.葱姜蒜切好，姜放锅了忘记拍，切的是姜末
5.开火上锅加油
6.加姜末
7.加入猪肉
8.翻炒至肉变色
9.加入盐
10.加入老抽
11.倒入冬瓜
12.翻炒均匀
13.加水至淹没冬瓜
14.大火煮10分钟左右，加入小葱的葱白和大蒜，加些生抽
15.加入五香粉
16.翻炒均匀，盖锅继续煮，至冬瓜软烂
17.大火收汁后即可出锅装盘
18.成品
19.配米饭吃味道不错，汤汁拌饭也好

小窍门&温馨提示

冬瓜也可以切片，更容易炒熟；猪肉也可以用五花肉，我是冰箱处理好的猪瘦肉丝直接拿来用了

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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