凉拌手撕木耳海蜇皮

1.干木耳用水泡发好洗净，用手撕成小块。小白菜自己取中间那一点嫩菜心。备用

2.取代海蜇皮，这个是已经。泡发好的，可以直接使用的。

3.半锅清水，水开以后。切成丝的白菜叶穿一下水沥干水分，铺在盘里面

4.然后再把木耳过一下水这个海蜇皮那他本来是可以直接使用的。也放在水里面过一下，起消毒消菌的作用。沥干水分，然后铺在白菜叶上。

5.取一个空碗放入器切成粒的姜和蒜。放所有调料这道菜的醋要比平时多放一点点。搅拌均匀

6.把料汁儿淋在铺好小白菜海蜇皮和木耳的盘里面放葱花开吃