鲜银耳水果羹

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鲜银耳水果羹

新鲜银耳又叫“活耳”，不需要泡发，只要在水里简单冲洗一下就可以下锅炖，炖好的银耳软糯可口，汤汁黏稠

主料

辅料

鲜银耳水果羹的做法步骤

1.放入盆子里用清水泡发10分钟，冲洗干净
2.撕成小碎片，冰糖准备好
3.先把冰糖放入锅里加水煮开
4.水开后放入银耳小火慢炖大约30分钟这样银耳里的营养物质就会释放到汤里
5.准备好水果，西瓜，青提，葡萄，都是夏季常见的
6.西瓜用勺子挖出，葡萄拨了皮
7.银耳羹炖好把水果放入拌匀就可以了
8.冰镇一下才好吃
9.又甜又糯，桑拿天来一碗好满足
10.汤汁特别粘稠

小窍门&温馨提示

炖银耳羹一定是小火才行，这样炖出的银耳口感软糯，营养吸收也好
葡萄皮不好剥，提前放冰箱冻一下就好剥了

分类：羹类午餐晚餐

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