干煸豇豆

1.准备所需食材，豇豆洗净切小段，五花肉切片

2.小锅里加入500g油，加热至8成热（试油温可以用一根豇豆放进去，快速浮起来油温就达到8、9成热了）

3.倒入豇豆，过油2分钟

4.大蒜切碎备用

5.两分钟后，捞出豇豆控油备用

6.炒锅里加入少量的油，加热至冒烟

7.倒入大蒜、花椒、干辣椒节炝锅

8.干辣椒放到锅的一侧，大蒜成金黄色后倒入五花肉炒至五花肉表面微黄

9.倒入过油后的豇豆，快速煸炒

10.放入食盐

11.花椒粉翻炒1分钟

12.起锅前加入白糖，翻炒均匀关火

13.成品图欣赏

14.成品图欣赏