杏鲍菇炒肉片

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杏鲍菇炒肉片

杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

主料

辅料

猪肉片200克
蒜5克
料酒5克
蚝油5克

杏鲍菇炒肉片的做法步骤

1.杏鲍菇、猪肉、大蒜分别切片。姜切细丝，青红椒切小段。
2.锅中倒入适量的食用油，油热后倒入姜丝蒜片爆香。（没有八角可忽略不放）
3.倒入肉片翻炒几下加入料酒。
4.继续翻炒加入酱油上色。
5.翻炒均匀。
6.两三分钟后倒入杏鲍菇。
7.翻炒几下加入耗油。
8.继续翻炒几分钟断生，最后加入盐，撒入青红椒翻炒几下即可出锅。
9.成品图。
10.鲜香美味的家常菜！
11.成品图。

分类：热菜家常菜

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