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匈牙利爆炒虾仁

匈牙利爆炒虾仁

匈牙利(匈牙利语:Magyarország)是一个位于欧洲中部的内陆国家,山河秀美,建筑壮丽。它的美食,亦复如是,低调优雅,精致奢靡。匈牙利美食的精髓,是一种叫Paprika的甜辣椒,颜色鲜艳,口感温和,辛中带甜,滋味独特。以Paprika为底,我们甄选晶莹饱满肥美的南美翡翠青虾仁,糅合1853年经典老牌HARDYs甜白葡萄酒,闻香迷离,入口沉醉。

主料
辅料

匈牙利爆炒虾仁的做法步骤

小窍门&温馨提示

需要用汤锅准备一锅沸水。
柠檬建议切片,这样和水一起蒸煮可以更好的释放其香味。

步骤1虾仁淖水要注意时间把控,不然会影响最终口感,且加入1勺食盐可以更入味。
小米辣有较强的辣味,可以根据个人口味调整用量。如果整条使用,也可以显著降低其辣味。
白葡萄酒挥发很快,待其挥发完后及时放盐和黑胡椒,快速翻炒起锅即可。
分类: 海鲜 高档 午餐 晚餐
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