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京酱肉丝
小美
简单
炒
微辣
十分钟
主料
肉
150g
豆皮
2张
黄瓜
半根
辅料
蚝油
适量
料酒
适量
生粉
适量
葱
适量
姜
适量
香油
适量
砂糖
适量
京酱肉丝的做法步骤
1.
葱姜末泡水,静置半小时
2.
将里脊肉切丝
3.
加入料酒、盐、姜汁和生粉拌匀,腌制一会。
4.
起油锅,先把肉丝炒至变色,然后盛到碗里。
5.
锅中留底油炒香甜面酱,加点蚝油、生抽、砂糖、香油、鸡粉,加入少许清水搅拌均匀煮沸。
6.
将肉丝放进锅里翻炒。
7.
出锅摆盘
小窍门&温馨提示
喜欢吃葱的,买个大葱切成细丝卷在一起吃 。
分类:
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