成功率很高的芒果慕斯杯

格丽思小厨房

成功率很高的芒果慕斯杯

慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。夏天放在冰箱里冰镇过之后食用，感觉很爽呀。

主料

辅料

白砂糖10g

芒果慕斯杯的做法步骤

1.准备好所有的食材
2.淡奶油加白砂糖打发
3.小芒果切开，用勺子挖出果肉
4.芒果果肉用破壁机的冷饮键运行结束
5.牛奶50g加吉利丁10g粉加热30秒，再倒入芒果泥，搅拌均匀之后再加入刚刚打发的一般奶油
6.倒进杯子的一般高度，放入冰箱冷藏1小时
7.将剩余的牛奶和吉利丁粉加热搅拌溶解，再加入剩余的奶油搅拌均匀，倒在刚刚冷藏过的芒果慕斯上面，放入冰箱冷藏1小时
8.最后从冰箱取出放上芒果果肉即可。

小窍门&温馨提示

1、要凝固成功，吉利丁粉的量是关键
2、喜欢的话可以多做几层啦
3、其他口味的慕斯也是可以用相同的方法做哦

分类：甜品小清新高颜值老人下午茶学生

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