黑芝麻饼干

童尐果

黑芝麻饼干

黑芝麻营养丰富，各式的美味佳肴中都少不了它，老少皆宜，让人爱不释口，我喜欢在烘焙中加上它，口感更加香醇。黑芝麻曲奇饼干，芝麻控们绝对不可错过的一款饼干，做法非常简单，零基础也能轻松搞定。

主料

辅料

盐1克

黑芝麻饼干的做法步骤

1.准备材料
2.将黄油进行室温软化后，加入糖粉。
3.打发至黄油体积膨大，有清晰纹路。
4.倒入一半的蛋清，让蛋清与黄油充分打发。
5.倒入剩下的蛋清，打发至蓬松发白。
6.筛入低筋面粉。
7.翻拌均匀，无干粉即可。
8.倒入黑芝麻。
9. 翻拌成团。
10.准备一张油纸，把饼干团放到油纸上，借助饼干模具进行整理，放入冰箱冷冻2小时。
11.将冷冻好的饼干团，切成0.7cm左右的厚片，放入烤盘中。
12.放入预热好的烤箱170度，18分钟表面金黄即可取出。
13.冷却后密封保存。
14. 真的好香呀！

分类：烘焙

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