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玉米毛豆炒杏鲍菇丁

玉米毛豆炒杏鲍菇丁

菌菇类是我们家的常客,杏鲍菇营养丰富,爽滑鲜嫩,有鲍鱼脆嫩的口感以及杏仁清新的香味, 常吃能提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。这菜制作起来很简单,青青嫩嫩的毛豆粒粒香,杏鲍菇肉肉有嚼劲,金灿灿的玉米香甜又软糯, 色彩搭配艳丽, 口味清淡鲜美, 是道十分好吃又简单快手的素炒菜。

主料
辅料

玉米毛豆炒杏鲍菇丁的做法步骤

小窍门&温馨提示

1. 焯毛豆米加入点盐和几滴油, 能保持它的色泽, 毛豆米一定要焯到九成熟;再放入玉米一起焯一下; 2. 煸炒过的杏鲍菇会更香; 3.最后加入点水淀粉勾芡成品更好看。
分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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