【快手汤羹】菠菜鸡蛋汤

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【快手汤羹】菠菜鸡蛋汤

我喜欢喝汤，很多的时候忙没有时间也不愿意麻烦，就做快手蔬菜汤喝，虽然简单，但是有点汤吃饭总是舒服一些。今日就把这个做了许久的【菠菜鸡蛋汤】分享给大家，希望大家喜欢！

主料

辅料

菠菜鸡蛋汤的做法步骤

1.菠菜鸡蛋汤食材---菠菜。
2.菠菜鸡蛋汤食材---鸡蛋。
3.洗净的菠菜入开水锅内焯熟然后过凉水后攥干。
4.把菠菜切成一公分左右的段。
5.锅内放入水和少许鸡汤，没有鸡汤可以不放放鸡精。水开放入菠菜。
6.开锅后转小火淋入鸡蛋液。
7.淋完马上关火加入盐、胡椒粉、鸡精和少许香油，撒上少许香葱即可。
8.汤做好了，装碗可以喝了！

小窍门&温馨提示

1、菠菜含有大量的草酸，要焯水后在做。

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