超软牛奶小餐包

我叫一尾鱼

超软牛奶小餐包

餐包在我家是频率最高的面包，早餐不错的选择。

主料

辅料

牛奶小餐包的做法步骤

1.除黄油外材料放入面包机一个揉面程序
2.加入黄油再一个揉面程序
3.揉至出薄膜
4.揉圆放盆中，盖上保鲜膜发酵
5.发至二倍大，手戳个洞不回缩
6.取出排气16等分，松弛五分钟
7.搓圆放烤箱进行二次发酵
8.发至1.5倍大取出刷上蛋液
9.烤箱上下温180度预热五分钟，把面包放入上下温180度烤18到20分钟
10.取出趁热刷上一层黄油
11.放凉

分类：烘焙早餐学生

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