皮蛋瘦肉粥

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皮蛋瘦肉粥

煮粥怕滚落，用两木筷子，放锅盖下压着，就放边边上，留个口透透气，这样就不怕滚落了。至于水，米的份量，要自己把握了。

主料

辅料

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

1.半碗米，用冷水泡一会。电饭锅放约半锅水，烧开了，把米洗干净放落煲，加几片姜片。
2.瘦肉切片，放盐，糖，味精，生粉腌制。
3.皮蛋切碎，待用
4.葱，切碎待用
5.待米滚开了，加入瘦肉皮蛋煮。
6.最后调味，放葱
7.关火，完成

分类：粥早餐午餐晚餐

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