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尖椒肥肠
美女天天在下厨
尖椒和肥肠真是绝配
初级
爆
中辣
十分钟
主料
熟肥肠
150g
杭椒
1个
辅料
红辣椒
2个
姜末
2g
蒜末
2g
料酒
1勺
生抽
1勺
盐
1勺
尖椒肥肠的做法步骤
1.
食材图,我买的这个肥肠是加工好的半成品
2.
用刀切好,大小形状随你
3.
姜蒜辣椒切好
4.
热锅凉油放入姜末,蒜末,红辣椒加热炸出香味儿
5.
放入切好的肥肠大火迅速翻炒
6.
加入料酒大火快速翻炒,这样肥肠炒出来嫩而不腻不腥
7.
倒入适量生抽翻炒均匀
8.
放入尖椒翻炒一两分钟
9.
加点盐炒匀出锅
10.
最后还可以放点鸡精,味精,增加鲜度。不过我没放,因为我家不吃
11.
好香哦哈哈
小窍门&温馨提示
小贴士:大火翻炒极速加入料酒炒出的肥肠才好吃
分类:
热菜
家常菜
午餐
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