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酸菜鸡

酸菜鸡

酸菜鸡,从没想过酸菜能和鸡肉搭配一起烹饪,自从有一天看到电视里广告的酸菜鸡后一直念念不忘,很想尝试一下此菜。怕酸菜太咸、太酸盖过鸡肉的味道,所以烹饪之前先把酸菜用清水泡了一会,除去了一部分的酸咸味,真没想到鸡肉的鲜美和开胃的酸菜融合之后真的是鲜美无比,尤其是这炎热的夏天,开胃又营养,再来一碗米饭,什么想法都没有了。

主料
辅料

酸菜鸡的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.不同牌子的酸菜酸咸味也不同,偏酸偏咸的话先要用清水泡淡一些,以免盖过鸡肉的鲜美味
2.我们红烧菜加了生抽和老抽就不加盐了,依照自家的口味调整
分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐 学生
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