牛肉芹菜蛋炒饭

小耿妈妈

牛肉芹菜蛋炒饭

炒了一盘牛肉丝，没吃完，冰箱里躺着，还有些剩饭，还有自己熬好的辣豆豉，加了点芹菜粒，鸡蛋一盘豪华版的蛋炒饭就做好，咸鲜微辣，吃的人胃口大开！

主料

辅料

辣豆豉少许
生抽适量

牛肉芹菜蛋炒饭的做法步骤

1.准备的原料。
2.芹菜，牛肉切成小粒，
3.水烧开，加点盐，芹菜进开水锅烫变色捞出沥干。
4.热锅凉油，先打入鸡蛋划散。
5.蛋液凝固后加人芹菜粒。
6.翻炒十几秒，鸡蛋也炒成小碎块。
7.加入米饭，牛肉。
8.中小火翻炒均匀，并且用铲子将米饭压碎。
9.加入辣豆豉，少许的生抽。
10.再次大火翻炒均匀。
11.豪华版的蛋炒饭就做好。

小窍门&温馨提示

1。鲜牛肉炒饭可以先腌制，再油煸，然后加米饭一起炒。
2.米饭要隔夜的做炒饭用最好。

分类：主食家常菜老人炒饭午餐晚餐学生

查看全部(共11步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页