绿豆糕

沙儿飞飞❉

绿豆糕

夏天到了、小伙伴们要注意高温避暑哦、除此之外在饮食方面也要多吃清热解暑的食物、其中绿豆就是首先、我们家夏天绿豆没断过、😁用它来煮绿豆粥、绿豆南瓜汤、绿豆冰糕、绿豆糕、等⋯都非不错哦！

绿豆性味甘寒，无毒，有清热解毒，祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效。

主料

绿豆一碗

辅料

绿豆糕的做法步骤

1.绿豆不用去皮也不用泡、直接用水冲洗干净、中碗一碗、就是面碗一碗、多少由自己喜欢定
2.放入高压锅、掺入高出绿豆一点点的水、（大概1.5厘米）大火烧开转小火压13分钟关火、到自动退压、
3.看吧刚刚好、稍微凉一下
4.放入搅拌杯中加入一点点水、打成泥、
5.打完全部的
6.锅中倒入少许油、放入绿豆泥、小火、不停翻炒、（用不粘锅）
7.放入抹茶粉继续翻炒均匀
8.放入适量蜂蜜继续翻炒
9.炒至水份干、不能太干、
10.凉一凉、温热后、手上抹点油、搓成50g一个的团、模具里面也抹点油、防粘
11.取一团放入模具压平
12.压实、取出模具、做好所有的
13.美美哒享用吧
14.欣赏
15.欣赏

小窍门&温馨提示

1、用不粘锅、全程小火不断翻炒
2、抹茶粉可以少点的慢慢加入、到自己喜欢的颜色为止！
3、蜂蜜可以是白糖
4、如果您用普通锅煮、绿豆须提前一晚浸泡

分类：糕点家常菜中秋

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