香蕉蛋挞

花擦擦

香蕉蛋挞

喜欢吃奶味十足的甜点，蛋挞中加入香蕉，吃在嘴里有浓浓的水果味

主料

辅料

糖10g

香蕉蛋挞的做法步骤

1.所有食材
2.牛奶倒入锅中，再放入淡奶油拌匀
3.然后放入糖拌匀
4.加热至糖溶化起小泡不要沸腾离火
5.香蕉去皮切块，鸡蛋打碎
6.奶液放至30度左右，放入搅拌好的鸡蛋
7.蛋挞皮内放入香蕉
8.再把蛋奶液倒入蛋挞中，烤箱180度预热5分钟，放入烤箱上下烤20分钟

小窍门&温馨提示

1.奶液加糖溶化起小泡即可离火
2.鸡蛋倒入奶液中，奶液不能太烫，防止鸡蛋变蛋花

分类：烘焙下午茶宵夜学生

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