烤鸡块

大海微澜

烤鸡块

哥送来一只自家养的三黄鸡，好大的个，足有五六斤吧，小朋友们都喜欢烤鸡，于是被我大卸八块，一个部位一个部位的烤，这是后背部分，煮后再烤，皮酥肉嫩，孩子们吃的津津有味。

主料

鸡块1块

辅料

烤鸡块的做法步骤

1.鸡肉块过水焯一下
2.锅中加入适量的水，加入所有调料和葱姜、盐
3.鸡块入锅煮熟
4.煮好的鸡块捞出
5.用天喜玫花纸抽替代厨房纸巾擦掉鸡块表面的油水
6.用烤肉酱腌制20分钟左右
7.空气炸锅预热，200度烤15到20分钟
8.出炉装盘。

小窍门&温馨提示

1、煮鸡调料随自己喜欢添加。
2、鸡大肉厚，煮后再烤肉质鲜嫩。

分类：烧烤夏季食谱午餐晚餐学生

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