紫薯花卷 独家

1.除紫薯外所有食材和成面团后发酵至两倍大。

2.取出揉至排气。

3.紫薯去皮蒸熟压成紫薯泥，用料理机打的更细腻更好。

4.将面团擀成薄面将紫薯泥均匀的抹在上面。

5.把面片卷起来，切成小块。

6.用筷子在中间压一下。

7.慢慢拉长。

8.反方向卷一下圈起来，二次发酵至两倍大，开水下锅蒸15分钟即可。

9.成品。

10.成品。