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沙棘凉糕

沙棘凉糕

拿到沙棘饮料,一时间各种想法翻涌而起,捋了捋,还是先来个简单易行的沙棘凉糕。其实就是凉粉的做法,只不过把水换成这沙棘饮料而已。猜想做好的成品应当是橙色,酸甜。
没有加糖,这饮料原本就有足够甜味。数分钟的加热搅拌+一段时间的冷藏凝固,可能加热时间短了些,凉糕水分偏多,娇嫩易损,脱模的时候没能脱出一个完整漂亮的长方形来。好在还有大部分可以切出小方块来。
参照着牛奶小方的模样给裹了一层椰蓉,看起来颜值倍增,吃起来却感觉椰蓉的味道盖过了沙棘,还不如什么都不裹,或者,裹上一层白糖也要比椰蓉好。。。。

主料
辅料

沙棘凉糕的做法步骤

小窍门&温馨提示

喜欢更甜一点的可以根据自己口味酌情加糖。
熬煮时需不断搅拌,以防糊锅底或喷溅。
做好的凉糕需尽快食用,不能久存。
分类: 糕点 小清新 下午茶 夏季食谱 学生
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