东北酱茄子

点点妈妈

东北酱茄子

自家花园种的茄子，形状不太好看，但不影响口感，何况这是纯天然绿色食品呢。

主料

茄子几只

辅料

葱叶一小把
香菜一小把
东北家常酱适量

东北酱茄子的做法步骤

1.准备好食材。
2.茄子洗净切成条。
3.香菜切段，葱切成丝。
4.炒锅放油烧热，茄条入锅子煎软。
5.茄子煎软后，放入家常酱。
6.加少许水，炖一小会儿。
7.出锅装盘，表面撒上葱丝、香菜段。吃时拌匀。

分类：私房菜

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