菜谱

点击查看大图

冰糖泡菜萝卜

 死鬼² 2017-08-31 20:45

酸鲜脆爽

食材明细
主料
辅料
冰糖泡菜萝卜的做法步骤
小窍门&温馨提示

1、阳光可直射1~2日,助发酵!见瓶内有小气泡,避光!2、待绿辣椒完全发黄,证明发酵完成。3、完成发酵后寖泡3日左右,即食(可以稍加辣椒油、盐、糖,按个人口味微调)。一般温度在15~25℃左右。4、放入保鲜0~5℃(避免发酵过度或腐烂)。注:吃完后加萝卜同样加绿辣椒观察,萝卜辣气越重越好吃,千万不要糠萝卜!

来自 美食天下 死鬼² 的作品

菜谱保存到手机
您可能还喜欢
查看全部菜谱分类
推荐阅读
美食天下首页