农家小炒肉

我叫一尾鱼

农家小炒肉

家里来客人了，这道小炒肉是必做的，剩下的油汤汁也不舍得倒，有人就等这晚上宵夜下面条吃。

主料

五花肉250克
香豆干150克
大蒜叶5根

辅料

农家小炒肉的做法步骤

1.准备食材
2.豆干切块，五花肉切片
3.姜片和五花肉下锅煸炒至微黄出油
4.加入豆干翻炒均匀
5.加入豆瓣酱、料酒、生抽、糖翻炒均匀
6.加入50毫升水，大火翻炒三分钟至菜上色
7.加入大蒜叶翻炒半分钟
8.撒入辣椒翻炒出锅
9.成品

分类：热菜家常菜老人农家菜午餐晚餐学生

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