清汤香菜丸子

1.准备食材

2.香菜洗净切碎备用

3.肉末加入鸡蛋一个，三分之一茶匙盐，鸡粉，胡椒粉，姜末，两茶匙料酒

4.加入小半碗清水分三次加入朝一个方向拌匀上劲

5.加入两茶匙生粉拌匀

6.加入香菜末拌匀

7.砂锅倒入清水大火烧开，把做好的肉馅捏成丸子下锅煮制

8.加入半茶匙盐和少许鸡粉调味大火煮五分钟即可

9.成品

10.成品