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菠菜蛋糕卷

幽谷听箫

女儿拔智牙矫正期间,不能吃太硬的东西。于是隔三差五地做点蛋糕,吐司面包当早餐吃。只要女儿能吃饱,吃好,我也乐此不疲。昨晚做的菠菜蛋糕卷,打奶油的食材用完了,就用草莓果酱做的馅,没想到做出来的效果不错,诱人的翠绿,配上酸甜的草莓果酱,咬上一口,让人如沐春风,神清气爽,仿佛吃出了春天的味道!

主料
辅料

菠菜蛋糕卷的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、蛋清打到湿性发泡即可,不要打过了,否则烤熟的蛋糕片太干不好卷且容易断裂。2、此配方适合三能金烤盘28x28厘米。3、根据个人喜好决定用菠菜泥还是菠菜汁,菠菜泥做的蛋糕卷翠绿诱人,菠菜汁做的清新淡雅。4、不喜欢太甜的可适当减少配方中细砂糖用量。5、烤箱温度及时间仅供参考。

分类: 甜品
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