我们挑选茭白时， 要选用以体形均匀，色泽洁白，质地脆嫩，新鲜柔嫩，无黑点的最佳， 吃起来茭白会带有丝丝甜味。我们通常喜欢用茭白搭配荤菜一起来炒，这样能吸收了肉类的汤汁绵软浓厚，变得味道醇厚。为了口感更顺溜一些，我特爱将茭白切成丝，肉丝也没肉片那么腻， 再加入一勺剁椒，真的是很惹味很下饭的做法。这菜清香怡人，吃的口里唇齿溢香，美味又下饭。
山药炖排骨
蒜蓉粉丝开背虾
豆腐酿肉
韭菜炒豆芽
干炸小黄鱼
酸甜排骨
洋葱炒肉片
干烧鱼
水煮虾
辣椒炒鸡蛋
包菜粉丝
干锅千叶豆腐