原味蛋挞（无糖版）

雅雅杨小厨

原味蛋挞（无糖版）

大丫头说好久没吃蛋挞了，于是乎就做了起来了，今天做的这个蛋挞是没加糖的，丫头说，妈妈今天这蛋挞怎么吃起来感觉和平时的蛋挞有点不一样，我问问她，说说哪里不一样啦，她说不甜，但是奶味很香
丫头一下子吃了好多个，到底吃了几个呢，她不让我说，那我只能保密咯
做了20个一下秒光光，你能猜出来她吃几个吗？

主料

辅料

奶粉15g

原味蛋挞（无糖版）的做法步骤

1.准备好蛋挞皮，提前预热烤箱上火180度下火150度10分钟
2.鸡蛋和牛奶装在量杯里
3.再加入淡奶油
4.加入奶粉
5.加入低筋面粉
6.用打蛋器搅拌均匀
7.过筛两遍
8.过筛至顺滑没有面粉疙瘩
9. 把蛋挞液倒进挞皮中，倒至7—8分满，用量杯就是方便（我用的是法焙客的玻璃量杯）
10.送进提前预热好的烤箱上火180度下火150度25分钟
11.烘烤中，我把时间调至35分钟，实际上25分钟就烤好了
12.成品出炉
13.一边拍一边吃
14.诱惑吧，赶紧咬上一口
15. 美味
16.美味
17.美味

小窍门&温馨提示

1.挞皮是买的半成品的
2.方子是无糖版的，如果要加糖的话这个可以按照个人喜好来加，但不建议加太甜
3.（此温度仅供参考，请按自家烤箱温度进行调整）

分类：烘焙下午茶学生

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