秋葵炒鸡蛋

大海微澜

秋葵炒鸡蛋

秋葵是让人无法拒绝的美味，尤其是里面的籽和胶液更具有独特的保健功效，怎么吃都喜欢。

主料

辅料

秋葵炒鸡蛋的做法步骤

1.秋葵洗净
2.过水焯一下，冷水投凉
3.切片
4.鸡蛋打散，点2滴料酒去腥，兑一点水让鸡蛋更鲜嫩
5.炒锅加入适量的油，煎熟鸡蛋
6.将鸡蛋推至锅的一端，余油爆香五香粉葱姜碎，加入秋葵翻炒
7.加入盐调味
8.出锅。

小窍门&温馨提示

1、秋葵已焯熟，入锅翻炒1分钟左右即可调味。
2、鸡蛋加两滴料酒可去腥，兑一点水更鲜嫩。

分类：热菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

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