豆腐酿青椒

redfox1006

豆腐酿青椒

以前都是用肉来做这道菜，
　　某天突发奇想，
　　豆腐可不可以换成肉呢？
　　你别说，
　　做出来还真别有一番滋味呢。

主料

辅料

配料

豆腐酿青椒的做法步骤

1.将辣椒洗净，去蒂，掏籽。
2.将辣椒切成一厘米的圈状。
3.将豆腐压碎，加入胡萝卜丁、葱花和鸡蛋。
4.在豆腐中加入盐和老抽，搅拌均匀。
5.将豆腐馅塞入辣椒圈中。
6.平底锅加热，放入食用油。
7.将做好的豆腐酿，放入锅中，改小火慢煎。
8.煎至一面金黄再翻另一面。
9.煎至两面金黄就可以装盘吃喽。

小窍门&温馨提示

豆腐馅里一定得加鸡蛋，不然会散。

分类：素菜儿童秋季食谱宴客菜午餐

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