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西芹拌腐竹
小耿妈妈
简单
拌
咸鲜
十分钟
主料
胡萝卜
1节
腐竹
100克
西芹
50克
辅料
香油
1小勺
盐
1小勺
鸡精
1小勺
西芹拌腐竹的做法步骤
1.
准备的用料。
2.
西芹摘去叶,洗净。
3.
西芹,胡萝卜去皮,切成丝。
4.
腐竹掰断,用清水泡开焯水。
5.
再烧开焯烫芹菜,胡萝卜,变色就捞出。
6.
焯烫好的原料控干水分,稍微凉一下,加入香油拌匀。
7.
拌好香油过两分钟加盐,鸡精。
8.
拌匀就可以。
小窍门&温馨提示
焯烫腐竹时间不要太长,大约二三十秒就可以。拌的时候先加香油再加盐可以更好的控制芹菜出水。
查看全部(共8步)
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