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黑芝麻酱

黑芝麻酱

黑芝麻药食两用,具有“补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥”等功效,被视为滋补圣品。黑芝麻具有保健功效,一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质,另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素。特别是这种磨碎的芝麻,更容易被人体吸收。

自制的黑芝麻酱是完全零添加,成品是原味芳香,且醇厚。黑芝麻酱可以多种用途,可以抹面包、吐司、蘸馒头,可以拌面。还可以包馅儿、做饼干、蛋糕,都很不错。。

主料
辅料

黑芝麻酱的做法步骤

小窍门&温馨提示

1. 放入锅中小火,不停的翻拌.
2. 用手拿一点捏搓一下能轻松搓碎就可以了,不能炒过,不然成品口感发苦。
3. 一定要:打一会停一会,黑芝麻会贴在机器壁上,需要摇晃一会再操作。

分类: 家常菜 自制酱料 老人 早餐 学生
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