奶油地瓜饼独家

烟雨心灵

奶油地瓜饼

这款小饼，皮添加了糯米粉；馅加了黄油和熟糕粉。皮馅赛着比谁软糯啊😁

主料

辅料

奶油地瓜饼的做法步骤

1.地瓜切厚片入蒸锅蒸熟
2.蒸地瓜时准备内陷，软化的黄油和面粉混合
3.搓成小颗粒
4.加入2大匙糖桂花拌匀
5.加入结晶了的蜂蜜
6.揉成团
7.蒸好的地瓜去皮，捣成泥
8.加入糯米粉，一点点加
9.揉成软硬适中的面团
10.面团和内陷分别分成十份
11.取一块面团，按扁，包入馅
12.封好口
13.按扁，粘上白芝麻
14.平底锅烧热，刷一层薄油，下入饼胚
15.一面煎至金黄后翻面，两面都煎至金黄就好了

小窍门&温馨提示

加糯米粉时一点点加，我没加水，糯米粉加的也不少，面团稍稍有点干，这样包时较容易，煎好的饼也不至于太软不成型

分类：主食面食下午茶秋季食谱

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