麻辣鸡块（麻辣微甜）

1.鸡腿切块 放盐 料酒 葱 姜腌制20分钟

2.油菜洗净

3.油锅加热 放入鸡块炒制鸡皮金黄

4.油锅加热放入花椒 辣椒葱姜爆香 加入郫县豆瓣酱 糖 放入炒好鸡块加料酒 耗油盐稍许 放麻椒（提前干锅爆香压成面）放菜炒3分钟勾少许淀粉即可

5.可根据个人口味调节辣椒 和糖，好吃