香菇扒菜心 独家

1.材料。

2.锅中注入适量清水加入一小勺盐大火烧开，放入洗干净的油菜焯至断生，捞出控水摆盘备用。

3.香菇清洗干净切丁。

4.姜，蒜，辣椒切末。

5.锅洗净烧热放入适量食用油。

6.放入姜蒜辣椒末炒出香味。

7.放入香菇丁翻炒均匀。

8.放入一大勺酱油翻炒均匀。

9.加入小半碗清水。

10.煮到剩少许汤汁时调入一小勺鸡精炒均匀即可出锅。

11.摆盘！

12.香菇扒菜心变成了香菇配菜心了！

13.香菇切丁更入味，更香。