简易版煎饼果子

斯佳丽WH

简易版煎饼果子

前两天包馄饨还剩了几张馄饨皮，为了这几馄饨皮也不想再折腾，就想着用它作为薄脆包入煎饼果子里，还可以解决馋那一口的问题。家庭自制也总有或多或少的缺憾：面粉不同于豆面的筋度不够，韧性不足，容易断裂等。但这做法简单易操作，不要10分钟就能吃了，无论从食材还是操作，都绝对在掌控之中。记得在厨房撒上葱花那一刻起，随着葱香味慢慢弥漫整个厨房，赶紧动手来一个快手早餐吧。

主料

辅料

简易版煎饼果子的做法步骤

1.准备好原材料；
2.鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅打散；
3.面粉中放入适量的盐；
4.加入适量的水搅拌均匀；
5.搅拌成稀稠合适的面糊；
6.锅中倒入适量的油，将馄饨皮放入炸至金黄；
7.将油倒出来，放入适量的面糊铺满锅底，小火慢慢煎至定型；
8.翻个面，继续煎至，将鸡蛋刷满饼底；
9. 均匀的撒些小葱末，再翻面煎一下就可以出锅了；
10.将有鸡蛋小葱的面朝下，饼上刷层香辣酱；
11.将炸好的饺子皮放在一边；
12.将它卷起来即可摆放在盘中。
13.端上桌了。

小窍门&温馨提示

1. 炸馄饨皮作为薄脆放入煎饼中； 2. 煎饼时油千万不要多，炸锅面皮的油倒出来后，无须再放油可直接煎饼； 3. 酱料随意，我选用的是香辣酱。

分类：小吃

查看全部(共13步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页