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砂锅香煎东北年糕

砂锅香煎东北年糕

大爱的东北年糕,绵软黏糯,念念不忘。这还是过年时自家撒的黄米面年糕呐,纯绿色,真叫一个黏,还有一块冻在冰箱里,偶然发现赶紧拿出来打牙祭。喜欢外焦里糯的口感,于是用那800度干烧不裂的砂锅煎了,真棒,小火,受热均匀,黏黏糯糯,蘸白糖吃,香甜Q弹,儿时的味道。

主料
辅料

砂锅香煎东北年糕的做法步骤

小窍门&温馨提示

小火慢煎,避免煎糊了。
分类: 糕点 东北菜 学生
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