牛奶刀切馒头

小耿妈妈

牛奶刀切馒头

以前单位里的食堂每天都有大大的刀切馒头卖，又香又甜，每天下班都要带点回家，虽然现在离开了那里，馒头也没再去买过，还是很怀念那口馒头，那就自己做吧，加了点牛奶，更香更软，但心情却不再一样。

主料

面粉250克

辅料

牛奶刀切馒头的做法步骤

1.准备的用料。
2.所有的料加在一起，慢慢加入牛奶和成絮状，用手揉成光面团发酵。
3.发好的面团重新揉净客气，进行二次发酵。
4.二次发好的面团擀成面皮。
5.再卷起来切成大小差不多的小剂子。
6.稍微整理一下，再醒发20分钟左右。
7.笼里面刷上一层油，把馒头放进蒸熟就可以。
8.又软又暄，奶香四溢的刀切馒头就做好。

分类：主食家常菜儿童早餐工作餐

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