可可咕咕霍夫戚风

吃好吃的喽520

可可咕咕霍夫戚风

最近想做可爱的小蛋糕，那这款咕咕霍夫就是很不错的选择。原来还担心因为是戚风蛋糕的问题，所以脱模会很难，结果烤好以后轻轻一磕，一个花纹清晰、完整的小蛋糕就掉出来啦~

主料

辅料

可可咕咕霍夫戚风的做法步骤

1.可可粉放入碗中，加入少许的清水，调成可可糊。
2.放入两个蛋黄，倒入玉米油。
3.搅拌均匀。
4.筛入低筋面粉。
5.轻柔地以Z字方法，划拌均匀。
6.蛋清放入无水无油的盆中，加入白醋。
7.白糖分三次加入其中，打发至湿性发泡。
8.取三分之一的蛋白放入可可糊中。
9.翻拌均匀。
10.可可糊倒入剩余的蛋白中。
11.翻拌均匀。
12.拿四个模具，底层放熟芝麻和杏仁片。
13.倒入蛋糕糊至八分满。
14.预热烤箱，上下火190度22分钟左右。
15.烤好以后，倒扣就能很容易脱模。
16.装饰了少许巧克力酱，糖珠。
17.放两根饼干，一点猕猴桃丁。
18.哈哈~来吃啦~

小窍门&温馨提示

烤箱设置仅供参考。

分类：烘焙高颜值下午茶学生

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