香辣底料

1.辣椒大蒜生姜等食材切碎（旁边红红的那一团是糍粑辣椒，小伙伴们可以理解为是辣椒酱、豆瓣酱等）

2.油烧至八成热，放入辣椒大蒜生姜炒香

3.陆续放入八角香叶继续炒

4.加入糍粑辣椒、生抽、糖和盐，小火翻炒入味即可

5.万能的调料，可以炒小龙虾、煮麻辣烫、做花蛤粉等等等等。就是那么方便