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清新爽口—爆炒三丁

清新爽口—爆炒三丁

胡萝卜是一种带根皮的蔬菜,常食可以强壮身体,御寒耐冷。而且还含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,对预防夜盲症有很好的效果。
但胡萝卜素是溶于油脂的,所以最好与动物性食材炒过后,再于其他配料一起煮。这样才能使它的营养充分释放出来,从而被人体更好的吸收。

主料
辅料
配料

爆炒三丁的做法步骤

小窍门&温馨提示

诗心片语:

1:毛豆和胡萝卜绰下水,更容易熟,口感也更好。

2:里脊肉滑炒至变色即可加入蔬菜丁。

3:这个菜不用加鸡精什么的,原味就很鲜美。
分类: 热菜 家常菜 老人 夏季食谱 宴客菜 农家菜 午餐
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