上汤白菜独家

霞美人

上汤白菜

白菜上市的季节，吃腻了醋溜、清炒，换换口味也是不错的！

主料

辅料

上汤白菜的做法步骤

1.准备材料
2.白菜洗净切小段，皮蛋去壳切丁，大蒜拍碎
3.锅中加适量油倒入蒜蓉煸至稍黄，倒入皮蛋丁炒香
4.加入适量水煮至汤色奶白
5.倒出汤底，另起锅炒白菜
6.稍炒一下即可倒入皮蛋汤底，适当炖煮至喜欢的软硬程度，加盐、鸡精调味即可

小窍门&温馨提示

少放点盐汤底就可以当汤喝了

分类：热菜家常菜

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