糖醋白萝卜

金凤栖梧

糖醋白萝卜

老头子买了三个白萝卜，说腌咸菜好吃，并说切法是那种连着不断开的。照着切了，用盐腌一阵子，又用糖醋泡上了，不能吃辣没放泡椒，放了几个整个的干红椒，装到瓶里明早能吃了。

主料

白萝卜一个

辅料

糖醋白萝卜的做法步骤

1.胡萝卜一根备好
2.洗净去皮从中间切开
3.然后切薄片，不切断，底下留一点点，第十刀时再切断
4.都切好后，再从中间切开，萝卜块变小了，吃时容易
5.撒上盐腌半小时
6.调好糖醋汁
7.腌好后攥去水分，放入调料汁拌匀，我放了三个红椒
8.放入无水无油瓶中，盖紧盖子放冰箱保存
9.腌好了，可以吃了

小窍门&温馨提示

糖醋可以自己调节，酸甜度以适宜为主，也可用陈醋生抽等泡，下次试试

分类：小菜家常菜

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