万圣南瓜

乐食记

万圣南瓜

中式面点它在饮食形式上呈现出多种多样，既是人们不可缺少的主食，又是人们调剂口味的补充食品，选料精细，花样繁多，可塑性大，这个万圣南瓜就是家里小朋友想要，应个景的。

主料

辅料

糖40克

万圣南瓜的做法步骤

1.南瓜去皮、仔后洗净后切成块。
2.把南瓜放入蒸锅蒸熟。
3.用勺子捣成南瓜泥。
4.把糯米粉和大米粉混匀。
5.加入南瓜泥揉成软硬合适的南瓜面团。
6.取少量粉加可可粉揉出一个可可面团。
7.把南瓜面团平均分成6份。
8.紫薯泥均分成6份。
9.取1个南瓜面团捏成碗状。
10.放入紫薯泥。
11.收紧收口，搓圆。
12.用刀背划出南瓜的纹路。
13.再用可可面团装饰眼睛、嘴巴、和帽子。
14.全部做好后码入蒸笼。
15.放上蒸笼，大火煮15分钟即可。
16.蒸好后晾凉。
17.萌趣的万圣南瓜。

小窍门&温馨提示

南瓜泥的用量可根据自己的粉的干湿调整，建议不要和得太湿，免得粘手不好做装饰。紫薯馅是我先炒好了的，也可换成其他自己喜欢的馅。

分类：糕点下午茶万圣节秋季食谱学生

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