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秋季滋阴润肺多吃杂粮——玉米面发糕

秋季滋阴润肺多吃杂粮——玉米面发糕

秋天新鲜的玉米面与白面3:1比例和面发酵后,用小苏打综合,饧发后撒上芸豆上屉蒸,萱软香甜,凉吃也不硬,适合养生保健。常吃杂粮有益健康,尤其是玉米,已被列为谷类食物中的首位保健食品,被称为“黄金作物”。研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等,具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、滋阴养颜、延缓衰老等多种保健功效,也是糖尿病人的适宜佳品。

主料
辅料

玉米面发糕的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、视个人喜好,面团可以再干一点,我喜欢稀一点,蒸出的发糕更宣软。

2、视发糕的厚度确定上屉蒸的时间。
分类: 糕点 家常菜 早餐 秋季食谱 晚餐 学生
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