玉子虾仁

爱跳舞的老太

玉子虾仁

第一次看到绿野仙踪做的玉子虾仁，就惊艳的很！想着要学习做做，今天终于买了日本豆腐，家里又有虾，说做就做了，怎么样？还可以吧？

主料

辅料

豌豆20克

配料

玉子虾仁的做法步骤

1.虾洗净，豌豆洗净。
2.豌豆放小锅里煮熟待用。
3.虾去头去壳，用牙签挑出沙线。
4.日本豆腐剥去包装。
5.切成同样厚的片，放入大盘。
6.把虾仁放在豆腐上。
7.再放上豌豆。
8.隔水蒸4分钟。
9.把盘里的水倒入锅内。
10.锅里放适量水淀粉，放盐，糖，料酒，鲜抽，鸡精，葱花，煮开，成薄芡。
11.把薄芡浇在玉子虾刃上即可。

小窍门&温馨提示

鲜抽只放一点点即可，多了颜色太深。

分类：热菜家常菜孕妇朋友聚餐秋季食谱午餐

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