南瓜炒肉

七九星星

南瓜炒肉

南瓜成熟后，颜色金黄或橙色，口感酥甜，非常好吃。但是，南瓜成熟前，瓜藤上挂着脆嫩的小南瓜，也可以用来炒着吃哦。但是这也有讲究，一定要和肉炒，这样口感才好，鲜嫩无比，非常下饭。

主料

辅料

南瓜炒肉的做法步骤

1.将猪肉洗净，切成丝。
2.准备一个嫩南瓜，洗净，然后切成丝待用。
3.炒锅中加入植物油，烧热，下入姜丝爆香。
4.倒入肉丝，翻炒一下。
5.然后倒入料酒，炒匀。
6.倒入一小碗清水，将肉丝煮5分钟。
7.然后倒入南瓜丝，翻炒均匀。盖上盖子，焖一会。
8.待南瓜丝熟，加入盐调味即可。

小窍门&温馨提示

肉丝也可以用色和你股份腌制一下，口感会比较嫩。
这道菜只需盐调味即可，非常鲜美，而且南瓜清甜。

分类：热菜家常菜秋季食谱午餐晚餐

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